最近なんか疲れてる。
きっと食べ過ぎ。ストレスかなんなのか夜食べ過ぎてしまって眠くなるということを繰り返していた今週。
こないだ実家に帰った時にじゃがいもをたくさんもらったから、芽がでる前にとたくさん茹でた。
一昨日は枝豆入りポテサラ、昨日はコロッケを作った。
じゃがいもがおいしいからお肉も入れないでみたけど、すごいおいしかった。揚げ物はいつも油の量加減に失敗するけど(少ない油で揚げようとするから)今回は上手くいった。
明日は久々の友人に会える！嬉しいな〜。
今日のお弁当。
もやしのナムル
蓮根のきんぴら
じゃがいもだけのコロッケ
卵焼き
